Już niebawem czeka nas jeden z najbardziej magicznych wieczorów w roku. Mowa oczywiście o Andrzejkach – czyli nocy wróżb odprawianych tradycyjnie w nocy z 29 na 30 listopada w wigilię świętego Andrzeja. Przyjęcie andrzejkowe to nie tylko lanie wosku, czy ustawianie butów w kolejce do drzwi, to także świetna okazja do zaprezentowania znajomym swoich umiejętności kulinarnych. Specjalnie z myślą o Andrzejkach, ekspert marki Lubella – Piotr Ceranowicz przygotował porady oraz przepisy, dzięki którym przyjęcie andrzejkowe będzie niezapomniane.
Dawniej na wieczorach andrzejkowych, bawiły się wyłącznie panny, które podczas nocy wróżb starały się dowiedzieć, która z nich jako pierwsza wyjdzie za mąż. Obecnie, andrzejkowe imprezy to świetna okazja do spotkania w gronie przyjaciół, wspólnych rozmów i przede wszystkim dobrej zabawy. Aby impreza na długo pozostała w pamięci, warto pomyśleć o potrawach, którymi będziemy podejmować naszych gości. Odpowiednio dobrane menu sprawi, że impreza andrzejkowa będzie niezapomniana.
Danie główne w 15 minut
Przygotowując przyjęcie andrzejkowe, warto zdać sobie sprawę z czasu jaki trzeba poświęcić na przygotowanie potraw, wystrój wnętrza, a także wybór kreacji na wieczór. Jak nie trudno się domyślić przygotowania zajmują mnóstwo czasu. Właśnie dlatego ekspert marki Lubella – Piotr Ceranowicz, postanowił przyjść z pomocą wszystkim tym, którzy przygotowują menu na przyjęcie andrzejkowe.
– Podczas imprez takich jak Andrzejki, idealnie sprawdzaj się proste i szybkie potrawy, które każdy gość może sobie sam nałożyć na talerz. Moje propozycje zaliczają się właśnie do tego typu dań. Ponadto wszystkie rekomendowane przepisy nie wymagają zaawansowanych umiejętności kulinarnych, zatem każdy powinien sobie poradzić z przygotowaniem potraw, które proponuję – przekonuje szef kuchni.
Propozycją Piotra Ceranowicza na danie główne są pełnoziarniste kokardki z krewetkami. To proste i szybkie w przygotowaniu danie, które za sprawą odpowiednio dobranych składników skutecznie zaspokoi apetyty gości i da im energię do wielogodzinnej zabawy.
Bądź trendy, podaj kaszę
Któż z nas będąc dzieckiem nie jadł kaszy w swoim rodzinnym domu? Kasza, ten zapomniany staropolski produkt, przeżywa w ostatnim czasie renesans, stając się składnikiem ciekawych i innowacyjnych potraw, które można spotkać w wielu wykwintnych restauracjach na całym świecie. Poza niewątpliwymi wartościami zdrowotnymi i odżywczymi, produkt ten, przy odpowiednim przygotowaniu, może zamienić się w prawdziwe kulinarne dzieło sztuki, które, zachwyci nawet najbardziej wybredne podniebienia.
Propozycja na sałatkę z kaszy pszennej idealnie wpisuje się w klimat imprezy andrzejkowej, łącząc staropolską tradycję serwowania kasz z innowacyjną formą. Takie rozwiązanie z pewnością spotka się ze sporym zainteresowaniem wśród gości andrzejkowego przyjęcia.
Zaskocz niebanalnym smakiem
Propozycja na deser, również można zaskoczyć -jak? Na przykład podając batoniki z płatków żytnich i masła orzechowego. Każdy z gości z pewnością spodziewa się ciast bądź też innych najczęściej spotykanych, sprawdzonych deserów. Płatki żytnie znane do tej pory jako składnik zup mlecznych, zaskoczą gości przyjęcia niebanalną formą, a także smakiem, który sprawi, że impreza andrzejkowa zostanie w pamięci na długo.