Firma Anita przekazała 300 kg uszek z farszem dla fundacji Wolne Miejsce, która od 2009 roku organizuje spotkania wigilijne dla samotnych. 8 edycję postanowiła wesprzeć firma z Działoszyna.
Wigilia to jedna z najważniejszych tradycji dla Polaków. Co roku, wieczorem 24 grudnia rodziny zbierają się przy wspólnym stole zastawionym dwunastoma tradycyjnymi potrawami. Jest karp, kapusta z grzybami, śledź, kutia i nie może również zabraknąć barszczu z uszkami. Niestety, nie wszyscy mają okazję spotkać się w rodzinnym gronie, dlatego dla takich osób od kilku lat wigilijne spotkanie organizuje Fundacja Wolne Miejsce.
W tym roku (2016) wieczerza w Katowicach, Chorzowie, Łodzi i Tarnowie zgromadziła ponad 3000 osób. Po raz pierwszy wigilia w Katowicach odbyła się na terenie Międzynarodowego Centrum Kongresowego przy spodku. Wszyscy zebrani mieli okazję spróbować uszek wyprodukowanych zgodnie z tradycyjnymi, polskimi recepturami. Uszka były napełnione farszem z kapusty kiszonej, i suszonych grzybów leśnych.
Anita jest wiodącym producentem lodów i mrożonek. W swojej ofercie ma m.in. nowość na rynku – lody bezglutenowe i bez laktozy. Produkuje tradycyjne dania mrożone: uszka, pierogi, knedle, kartacze, pyzy, a także szeroki wybór lodów impulsowych i w opakowaniach familijnych. Wśród propozycji Anity na święta nie zabrakło także typowego wigilijnego dania, jakim są uszka z kwaszoną kapustą i grzybami. Danie przygotowane jest według starej, domowej receptury, przekazywanej z pokolenia na pokolenie i doskonale znanej w całym kraju. Uszka zagniatane są najlepszej mąki, a wypełnia je farsz z kapusty kiszonej oraz suszonych leśnych grzybów. Czas przygotowania dania to zaledwie 10-12 minut. Uszka w ofercie Anity dostępne są w opakowaniach 300 oraz 750 g. Farsz stanowi aż 26 proc. Alternatywą dla uszek z kapustą i grzybami są uszka z mięsem. Danie również powstaje w oparciu o tradycyjne przepisy. Na farsz uszek składa się natomiast mieszanka wysokogatunkowego mielonego mięsa wieprzowego i wołowego oraz przyprawy.