Wypowiedź: Zuzanna Antecka, dietetyk, psycholog.
Każdego roku jesteśmy zasypywani informacjami dotyczącymi nowych trendów żywieniowych. W 2016 roku karierę mają zrobić rośliny strączkowe, starożytne ziarna i dieta nordycka. W ubiegłym roku modna była dieta paleo, a jeszcze wcześniej Dukana. Niesłabnącą popularnością cieszy się dieta bezglutenowa, śródziemnomorska oraz niskotłuszczowa. Co sezon pojawiają się nowe pomysły i diety-cud, poparte mniej lub bardziej przełomowymi badaniami. Jak odnaleźć się w gąszczu zaleceń dietetycznych i zmiennych trendów żywieniowych?
– Takie ciągłe podążanie za modą i ciągła zmiana swojego sposobu żywienia nie jest dobra dla naszego organizmu. Nasz organizm nie przyzwyczaja się do konkretnych składników i jest stale w trakcie zmian. My też cały czas zmieniamy nasz sposób żywienia, więc nigdy tak naprawdę nie żywimy się dobrze. Dodatkowo jeżeli korzystamy z nowych zaleceń musimy pamiętać o tym, że często one są niesprawdzone – mówi newsrm.tv Zuzanna Antecka, dietetyk, psycholog.
Na co zatem powinniśmy postawić, skoro tak wiele diet jest jedynie chwilową modą a trendy żywieniowe zmieniają się co sezon? Okazuje się, że prawidłowa dieta może być prosta i skuteczna. Przede wszystkim należy skupić się na prawidłowych nawykach żywieniowych oraz diecie bogatej w warzywa, owoce i soki, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu i powinny stanowić podstawę naszego codziennego jadłospisu. Czasem najlepszym rozwiązaniem jest to najprostsze.
– Wiedza o żywieniu człowieka rozwija się niezwykle dynamicznie. Nie musimy jednak posiadać doktoratu z dietetyki, aby prawidłowo się odżywiać. Planowanie zakupów, jedzenie powoli, gotowanie potraw w domu, różnorodna i urozmaicona dieta, jedzenie do każdego posiłku warzyw i owoców czy wypijanie szklanki soku w ciągu dnia to przykłady prostych rad, które łatwo wprowadzić w życie i które mają potwierdzony pozytywny wpływ na nasze samopoczucie – dodaje specjalistka ds. żywienia.
Doskonałym sposobem na uzupełnienie diety w warzywa oraz owoce są soki i musy, które mogą stanowić dodatek do pożywnego posiłku lub samodzielną przekąskę w ciągu dnia. Soki i musy są ważnym elementem prawidłowej, zbilansowanej diety i dostarczają – praktycznie tak samo jak warzywa czy owoce, z których zostały wykonane – cennych witamin, minerałów i wartości odżywczych. Sięgając po soki i musy możemy cieszyć się smakiem naszych ulubionych owoców i warzyw praktycznie przez cały rok.
– 100% soki i musy to produkty w pełni naturalne. Zgodnie z prawem nie wolno do nich dodawać żadnych dodatków: aromatów, barwników, konserwantów i cukrów. Z powodzeniem szklanka 100% soku lub saszetka musu może zastąpić nam jedną z 5 zalecanych porcji warzyw i owoców dziennie. Dzięki temu nasza dieta będzie bardziej różnorodna, a nasze ciało będzie funkcjonować co raz lepiej – potwierdza dietetyk, Zuzanna Antecka.